Eu Leve!

Quem foi que disse que precisamos passar nossa Páscoa sem comer chocolate? Não sei, mas quem disse estava completamente errado! Hahahaha Esta semana fiz para testar uns bombons Dukan... meu Deus, como ficaram bons!!! Acho que vou ter sempre em casa, para uma sobremesinha, ou para aqueles dias que dá uma vontade louca de comer um docinho... Usei uma forminha de gelo de silicone, em forma de coração. Não ficaram lindos? E além de lindo, deliciosos!  Segue a receita: Chocolate Dukan 5 colheres de sopa de leite em pó desnatado 2 colheres de sopa de cacau em pó 3 colheres de iogurte natural desnatado 2 colheres de sopa de adoçante (Tal e Qual) 50 ml de leite líquido desnatado Mistura tudo em uma tigela, coloca nas forminhas de silicone e leve ao freezer/congelador por duas horas.  Renderam 24 bombons.  Dica: Em alguns deles, eu coloquei uma gotinha de essência de avelã. Ficaram muito bons também. Pode brincar com as essências, a seu gosto... poi

Para os dias em que precisamos de um docinho!!! Este mousse é uma saída maravilhosa e muito fácil de fazer... o melhor é que não vai nenhum tolerado! Ou seja, pode comer em TODAS AS FASES! Engana bem e pode ser feita no sabor que você quiser... dá prá variar, assim não enjoa, né? Mousse de Morango Dukan 1 xícara de leite em pó desnatado  1 xícara de água gelada  1/2 clight de morango (embalagem que faz 500 ml de suco) Bate tudo no liquidificador por 10 minutos. Depois é só colocar para gelar. Se puder ficar de um dia para o outro, melhor ainda, pois fica mais consistente!  Tá aí minha idéia... daí cada semana você faz de um sabor... uva, limão, maracujá, o que você preferir!!! Delicioso!!!

Gente... desde que vi essa receita no youtube da Fernanda Perins... fiquei com vontade de fazer! Parecia uma delícia, mas nada como saborear e ver que é mesmo uma delícia! Hahahaha Tem hora que pareço grávida... tenho alguns "desejos" rsrsrs Fiz a receita do jeitinho que ela ensinou, e ficou maravilhosa! Como usamos tolerados, fiz somente 2 panquecas porque só podemos comer 1 colher de sopa de maizena e 100 gr de salsicha por dia. A receita da massa rende 4 panquecas fininhas. E 2 salsichas são 100 gr. Então comi só 2! E deixei as outras 2 massas para o dia seguinte.  Receita da Panqueca (massa): 1 ovo 2 CS de maizena  6 CS de leite líquido desnatado pitada de sal  Bate tudo no liquidificador, ou à mão mesmo (eu bati à mão). Unte a frigideira com algumas gotas de óleo/azeite e passe papel toalha para espalhar. Despeje (1/4) da massa na frigideira e deixe assar até descolar as laterais, para que possa virar a massa. Repita mais 3 vezes, pois a

Genteeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee... este final de semana fui ao Rio visitar alguns amigos... e inclusive estive na casa da Gisele, que foi quem me indicou a Dieta Dukan! Ela é minha grande inspiração... foi nossa madrinha de casamento, estava enormeeee (deixa ela me ver falando assim.. hahaha) e em dezembro, seis meses depois, tinha emagrecido 16 quilos! Tá lindaaaaaa!!! Bem... voltando... cheguei na casa dela e ela me recepcionou com uma deliciosa lasanha!!!! Feita com abobrinha (que eu nunca havia comido), carne moída, mussarela light e presunto magro. Lasanha de Abobrinha  Vou passar prá vocês: Lasanha Dukan 1- Corte a abobrinha em fatias compridas. Use 2 abobrinhas. Cozinhe na água e reserve. 2- Prepare seu molho de carne moída ... use molho Zero, cebola, alho, um fio de azeite, e os temperos de sua preferência. 3- Rale a mussarela e o presunto ou prepare em fatias, como preferir. 4- Monte num pirex a lasanha, começando com uma camada de abobri

Sábado fiz uma receita que ficou maravilhosa! Cachorro quente de forno... prá mim e pro maridão! Usei salsicha de frango light... e a receita de torta de liquidificador. Partilho com você: Cachorro Quente de Forno Dukan Para a massa... use: 70 ml de leite desnatado líquido 2 ovos 4 colheres de sopa de leite em pó desnatado 1 colher de sopa de farelo de aveia 1 colher de sopa de maisena  2 colheres de sopa de requeijão zero 1 colher de chá de fermento em pó  orégano a gosto sal a gosto Bate a massa no liquidificador e reserve.  Para o recheio, ferva as salsichas de frango, pique em pedacinhos e refogue com molho de tomate zero. (usei da Fuggini).  Despeje metade da massa num pirex, depois as salsichas, e cubra com o restante da massa. Asse em forno pré aquecido por 30 minutos.  Ficou muito bommmmmmm!!!

Gente.... hoje aprendi a fazer um pão de ervas deliciosooooooooo!!! Para quem gosta de ervas finas, tá indicado! Coloquei orégano, tomilho, alho, cebola, alecrim, manjericão pensa que delícia! Fica bem torradinho por fora, e por dentro, macio! Tô imaginando umas torradinhas feitas dele, durante essa semana... depois digo como ficou!  Vamos ao que interessa, né?! Receitinha!!!  Pão de Ervas Dukan 3 ovos  300 ml de iogurte desnatado  1 xícara de fibra de soja  1/2 xícara de farelo de aveia  1/2 xícara de farelo de trigo  sal a gosto  1 CS de fermento em pó  1 colher de chá de orégano  1 colher de chá de alecrim  1 colher de chá de tomilho  1 colher de chá de alho em pó  1 CS de cebola desidratada  Eu fiz na batedeira, pois a massa fica bem consistente. Bate primeiro os ovos, depois os farelos e a fibra de soja. Adicione o iogurte, os temperos e o sal. Misture por último o fermento.  Coloque na forma (eu usei de silicone) e leve

Meninas e meninos ... Ontem fiz este bolinho de chocolate de microondas... super rápido, e delicioso!!! Então... preciso compartilhar com vocês! O Cacau em pó é um tolerado na fase de cruzeiro ... o resto é liberado. Outra dica: pode usar uma caneca, ou um recipiente em que a massa fique a um dedo da borda... pois seu bolinho vai crescer um pouquinho. Segue a receita: Bolo de Chocolate Dukan  1 ovo (tirar a pele da gema) 1 CS de Cacau em Pó 1 CS de adoçante culinário 2 CS de requeijão zero 1/2 CS de leite em pó desnatado 1/2 CS de fermento em pó Bate tudo com o garfo e leva ao microondas por um minuto e meio. Hoje é meu 38º dia de Dukan! Já foram 11 kg, graças a Deus!!! Força e Farelo!!! Até amanhã...

Ahhhhhhhh ... Não sei se você é como eu... mas de vez em quando dá uma vontaaaaaaaaaaaaaaaaade de comer um docinho... Tentei vários, mas este me ganhou! Ficou uma delícia meu docinho! E só tem liberados! Dá prá comer em qualquer fase! E a receita? Super simples! É só misturar à mão e pronto! Ingredientes: 4 CS de leite em pó desnatado 2 CS de leite desnatado líquido 1 colher de chá de adoçante culinário 5 gotas de essência de coco É só misturar e enrolar... Delícia!!!! Salva a pátria! rsrr Bem... este é meu presente prá você hoje... espero que goste!

Na verdade essa receita fica meio empada, meio tortinha... Mas fica muito bom! Claro que não é aquela massa podre deliciosa da empada convencional... mas engana! Foi a primeira vez que eu comi alguma coisa feita com soja... e gostei muito! O bom é que para quem faz dukan, é liberado! Empadinha/Tortinha Dukan 3 ovos 2 CS de fibra de soja (usei da marca Vitao) 70 ml de leite desnatado 3 CS de leite em pó desnatado sal orégano 1 colher de chá de fermento em pó  Bate os ingredientes nesta ordem no liquidificador, adicionando um a um. Coloca nas forminhas, e recheia como quiser. Eu usei frango desfiado e cream cheese light.  O bom é que esta receita só tem liberados! Livre para todas as fases da dieta!  Bom apetite!

Oiiiiiiii galera... Mais um dia... Força e Farelo! Trouxe hoje uma receita de pão integral que me salvou na fase de ataque e no início da cruzeiro, quando ainda não tinha encontrado a farinha de gluten, a fibra de soja e o PIS. É uma receita gostosinha... tão bom quanto os pães integrais industrializados... e que rende bem. (para mim dava para uma semana) Vamos logo ao que interessa (hahaha) Pão Integral Dukan 7 CS de farelo de aveia 5 CS de farelo de trigo 2 ovos 1 colher de chá de fermento em pó 1/2 xícara de chá de Leite Desnatado (líquido) 2 CS de leite em pó desnatado 1 CS de Requeijão Zero sal - Mistura numa vasilha os ingredientes secos e bate os líquidos no liquidificador. Junta todos os ingredientes e despeja numa forma (de silicone). Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos. Gente... quebra o galho! Com um queijinho branco, ou requeijão... fica muito bom!!!

Salgado Maromba  Oi gente.... nossa ... quase que eu não consigo postar hoje... mas a fidelidade tem que ser nas várias áreas né??? Hoje é meu trigésimo quarto dia de Dieta Dukan... e já se foram 10 quilos... Meu peso está meio estagnado, então hoje comecei com as aulas de Zumba... e também fiz uma alimentação sem nenhum tolerado (da fase cruzeiro). Para isso, fiz um salgadinho (que parece uma tortinha salgada) que não leva nenhum tipo de farinha... ela é 100% proteína! Ideal para dias de PL !!! Segue a receita: Salgado Maromba (super proteico) Massa (rende 6 salgados) 1 xícara de frango cozido e desfiado 1 1/2 xícara de couve-flor 1 ovo sal a gosto cebola em pó alho em pó orégano Passe todos os ingredientes no mixer ou processador, formando uma massa homogênea. Leve a geladeira por meia hora. Coloque a massa em forminhas (usei de silicone). Recheie com o que preferir. Eu usei presunto magro e requeijão zero. Leve ao forno pré-aquecido por 30 minut

Gente.... parece até que eu saí da dieta, de tão bom que é esse pão!!! Parece pão de padaria mesmo... daquelas padarias boas de rico hahahaha! Lembrando que quanto a farinha de gluten, quem faz a dieta dukan pode comer 100 gr por dia, em dias alternados. Fiz este pãozinho hoje para o café da manhã... como usei 160 gr de farinha, e renderam quatro pãezinhos... pude comer 2!!! Comi com um presuntinho magro, sem capa de gordura, liberado na dieta! Este pão aprendi com o Julio Santana, do site casadojulio.com Segue a receita: 200 gr de farinha de gluten 5 g de fermento biologico seco (meio pacotinho) sal 3 colheres de iogurte desnatado 50 ml de água morna Mistura tudo e sova bastante a massa. Divida em 4 porções. Enrole os pãezinhos até esticar... Coloque na forma enfarinhada e deixe crescer por meia hora. Leve ao forno pré aquecido (a 220º) por mais ou menos 20 minutos. Vai cheirar a casa inteira... MARAVILHOSO!!! Dá prá comer com salsicha de peru light, presu

Hoje é dia 8 de março... Dia Internacional da Mulher! E desejo a você, mulher... que neste dia você possa fazer memória e recordar quanta coisa você já conquistou! Quantas vitórias Deus já te deu! Quantas dificuldades você já passou! Quantos quilos você já perdeu! Quantos sapos já engoliu Quantas perdas já superou Quanto perdoou quem te feriu E sabe que valeu o quanto amou! Desejo neste dia a você... Um dia repleto de boas lembranças De todas as vezes em que você acreditou Que amar valia a pena! E valeu... De todas as pessoas em quem você confiou De todas as vezes que você acolheu o outro E lhe estendeu a mão... Você, mulher tem o poder de transformar o mundo De tornar tudo mais doce... mais belo! Com seu sorriso, com sua delicadeza, com sua feminilidade, fazendo brotar da sua fragilidade, FORTALEZA! Mulher, neste dia... Acredite em você de vez Se recorde do que você é! De quem Deus te fez! Deus te fez MULHER! Parabéns! Com todo meu carinho...

Pára tudoooooooooo... melhor receita DUKAN até agora!!! Tanto que fiz essa segunda postagem num mesmo dia, porque não dá prá esperar para amanhã.... o que é bom precisa ser partilhado!  Aprendi no site casadojulio.com o pãozinho de Gluten... até achar essa farinha foi uma aventura... mas um amigo comprou diretamente na Macrozen, na Zona Norte de SP. Valeu Fábio... quem tem amigo não passa necessidade... MESMO!  Pois bem... dei uma adaptada na receita e surgiu este pão recheado! Lembrando que na dieta DUKAN a farinha de glúten é liberada em 100gr, dia sim, dia não.  Para este pão, usei 130 gr. Ou seja... tive que dividir o pão com meu marido hahahaha. Vamos a receita?  Pão de Gluten Recheado  130 gr de farinha de Gluten  1 ovo 1 colher de chá de fermento biológico sal a gosto 2 colheres de sopa de água 2 colheres de sopa de requeijão zero Peneirar a farinha de gluten e misturar todos os ingredientes até a massa ficar uniforme.

Olá!!!! Leitores... Ontem completei um mês de DUKAN e tchan tchan tchan tchan... 10 kg OFF !!!! Uma alegria sem tamanho!!! Hoje trago para vocês uma receita de doce... um bolo de cenoura... o melhor que já fiz até agora! Tem cara de bolo, cheiro de bolo, gosto de bolo... com uma calda de cacau em pó fica melhor ainda... mas ainda não consegui comprar! Então... segue a receita: Bolo de Cenoura Dukan 6 CS de farelo de aveia 6 CS de leite em pó desnatado 3 ovos 1 cenoura ralada 1 CS de adoçante culinário 1 c chá de aroma de baunilha 1 CS de fermento  Bata as claras em neve, e aos poucos vá juntando os outros ingredientes. Coloque o fermento por último.  Leve ao forno por mais ou menos 30 minutos. Obs. eu coloquei na forma de silicone... daí não precisa untar... melhor prá nós...  E fica aí minha dica... faça uma boa calda de chocolate com cacau em pó, leite desnatado, leite em pó desnatado e adoçante culinário. Deve ficar bemmmmmm bom!  Até

Hoje estou no meu 23º dia de cruzeiro...  Há 10 dias meu peso estava estagnado no 75.4. Isso estava me deixando bem prá baixo...  Li sobre o Pancake Day, que consiste em um dia de dieta pesada... só se pode comer 3 panquecas Dukan no dia, mais 200 ml de laticínios. Durante o dia é preciso ingerir bastante líquido, como água e chás com adoçante.  Pensei, pensei... e ontem resolvi fazer!  Resultado: perdi 1 kg em 1 dia!!! Fiquei super feliz! Acordei hoje de manhã e já fui correndo me pesar... amei o resultado. Deu um choque no metabolismo! Segue a receita da panqueca Dukan (para cada panqueca): Ingredientes 1 clara de ovo 1 CS de farelo de aveia 1/3 de CS de farelo de trigo 2 CS de iogurte desnatado 1/3 CS de adoçante Aroma de baunilha Misture os farelos com o iogurte, adicione a clara de ovo, o aroma e o adoçante. Cozinhe em uma frigideira antiaderente, untada com uma gota de azeite espalhada com papel toalha. E assim foi meu dia... Fiz exatamente assim...

Hoje venho falar de uma coisa super gostosa que aprendi a fazer assim que entrei na fase Cruzeiro !!! Uma maravilhosa torta de liquidificador! É o prato que faço atualmente para receber visitas... pois não parece mesmo dieta, e eu posso comer hahaha! Fica deliciosa e você pode rechear como quiser! Vamos a receita: Torta de Liquidificador Dukan Massa: 70 ml de leite desnatado líquido 2 ovos 4 colheres de sopa de leite em pó desnatado 1 colher de sopa de farelo de aveia 1 colher de sopa de maisena 2 colheres de sopa de requeijão zero 1 colher de chá de fermento em pó sal a gosto Bate tudo no liquidificador. Prepare o recheio a gosto ... já fiz de carne moída (já pronta, refogada), frango com requeijão, mussarela light e presunto magro... Despeje metade da massa num pirex, depois o recheio, e o restante da massa. Aí é só levar ao forno por mais ou menos meia hora (até dourar). Vai cheirar a casa inteira... uma delícia!!! Depois me conta como ficou!!!

Tenho retomado muitas coisas na minha vida... uma das coisas é minha dieta. Há três anos criei o blog, para escrever sobre minhas lutas. Estava emagrecendo com a dieta dos pontos. Particularmente, gosto muito dela e me adapto bem. Porém, neste meio tempo me casei ... e com o casamento, em cinco meses, vieram 16 quilos. Descobri coisas maravilhosas, inclusive que eu amo cozinhar... mas tiveram as consequências... ter sua cozinha, suas panelas... poder cozinhar para o marido, para as visitas é maravilhoso... até porque para mim cozinhar é uma terapia! Mas tudo que sobra a gente acaba mandando prá dentro... come dois, três dias uma receita e ... engorda! rsrs Quando me dei conta estava de novo com 84 quilos! Meu Deus... o peso do meu noivado... e olha que consegui me casar com 68!!! Chegar no peso normal, saudável, segundo o IMC, eu nunca consegui. Na verdade, nem me lembro de um dia ter passado pelo 64 rsrs Mas retomei! Retomei minha dieta dos pontos, porém quando o pont